文章
  • 文章
美国

生菜回忆起大肠杆菌的恐惧

在加利福尼亚州萨利纳斯山谷(Salinas Valley)生长的一种受欢迎的莴苣品种,该地区位于全国范围内的菠菜恐慌中心,因担心大肠杆菌污染而被召回。

根据Salinas的Nunes Co. Inc.的说法,生菜似乎没有引起任何疾病。

Tom Nunes说,在得知灌溉水可能已被大肠杆菌污染后,高管们于周日下令召回。

Nunes说,到目前为止,公司研究人员还没有在生菜中发现大肠杆菌。

趋势新闻

“我们对来自二级水源的一些水进行了一些测试,而不是我们的主要水源之一,我们确实发现了一些普通的大肠杆菌,”Nunes说。 “我们目前没有证据表明产品上有任何东西,但我们只是安全地玩它。”

“食品安全在我们公司中排名第一。我们宁可犯错误,过分小心,也不要让人生病,”公司总裁Tom Nunes Jr.说。

CBS电台KPIX的Don Knapp报道,受污染的菠菜与另外200名生病和三人死亡相关的另一次产品召回可能对Salina地区的种植者和加工者来说非常昂贵。

召回事件发生在其他联邦警告中,一些品牌的菠菜,瓶装胡萝卜汁和最近的牛肉运输可能会造成严重的健康风险 - 包括瘫痪,呼吸衰竭和死亡。

它涵盖了Foxy品牌下的绿叶生菜,该品牌于10月3日至6日在亚利桑那州,加利福尼亚州,内华达州,华盛顿州,俄勒冈州,爱达荷州和蒙大拿州的杂货店购买。 它也出售给那些可能已将其出售给餐馆或机构的州的经销商。

召回的生菜被包装成“Green Leaf 24 Count,打蜡纸盒”和“Green Leaf 18 Count,玻璃纸袖,可回收纸盒”。 包装上印有批号6SL0024。

Knapp报道,该公司表示它已经找到了几乎所有可疑产品,但仍在寻找200或300箱绿叶生菜。

美国食品和药物管理局发言人Julie Zawisza表示,该机构知道自愿召回,但没有任何细节。

“作为一种标准的行动方案,我们希望公司能够确定污染源,并采取措施......确保不再发生这种情况,”Zawisza在一封电子邮件中说。

Nunes说,生菜田中的细菌不太可能分享菠菜中发现的大肠杆菌的来源。

“显然,生菜比其他类型的农产品更容易受污染,因此FDA今年早些时候开始实施生菜安全计划,以帮助公司提高安全标准,并尽快通知公众任何问题,” CBS说。 新闻早期节目的主持人玛丽卡马歇尔博士

致病性大肠杆菌或大肠杆菌可以在未煮熟的农产品,原料奶,未经巴氏灭菌的果汁,受污染的水和肉类中繁殖。

“常见的症状是恶心,疲劳,严重的腹部痉挛和腹泻,可能是血腥的,”马歇尔说。 “大多数人在一周内自行好转。有些人在极少数情况下,无论是老人还是非常年轻人,都会继续发展肾衰竭。这可能是致命的。”

在美国亚利桑那州和加利福尼亚州拥有超过20,000英亩农田的家族企业Nunes Co.的召回事件发生几天后,联邦特工搜查了两家与菠菜恐慌有关的萨利纳斯山谷农产品公司。

流行病学家上周警告消费者,在佛罗里达州一名妇女瘫痪后,一些瓶装胡萝卜汁远离一些人,而乔治亚州有三人经历呼吸衰竭,显然是由于肉毒杆菌中毒。

上周五,一家爱荷华州公司宣布召回5,200磅怀疑患有大肠杆菌的碎牛肉。 政府表示,牛肉的消费没有报告任何疾病。

爆发引发了建立一个负责食品安全的新联邦机构的要求。 纽约州民主党人查尔斯舒默和希拉里罗德姆克林顿正在赞助由参议员理查德德宾(D-Ill。)撰写的立法,以建立统一的食品安全局。

“我们的行业有很高的紧迫性,而且我们非常积极主动,”努涅斯说。 “这显然是基于最近生产行业的事件以及对客户的关注。我们不希望发生任何事情。”

马歇尔说,消费者也可以自助。

“用水彻底洗净你的水果和蔬菜。你不需要用肥皂。你只想喝巴氏杀菌的牛奶和果汁。将你的肉类与即食食品分开,这样你就不会受到交叉污染。确保你把牛肉煮到内部温度160华氏度。然后,显然,每当你处理食物时,经常洗手,“她建议道。