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雨水损害爱达荷州的大麦田地

爱达荷州的DAHO FALLS(美联社) - 最近几个月降雨过多导致爱达荷州大麦作物损失约1亿美元。

爱达荷州大麦委员会管理员凯利奥尔森说,潮湿的天气导致估计大约1500万蒲式耳的大麦损失了大约4千万蒲式耳的大麦。

“这种收获将对整个大麦链产生重大的经济影响,”奥尔森说。 “可以毫不夸张地说,这对爱达荷州的农业社区来说是一个重大打击。”

据邮报登记报道,谷物短缺也可能影响酿造业(http://is.gd/w2eCdn)。

爱达荷生产的大麦比其他任何州都多,其中大部分都是酿造啤酒。 一些大麦被出售给当地的手工酿酒商,但其中大部分用于酿造巨头,如Anheuser-Busch InBev,每年在爱达荷福尔斯工厂处理336,000吨麦芽谷物。

8月和9月,爱达荷瀑布地区机场降雨量接近5英寸。 那场雨对爱达荷州东部和南部的大麦田造成了新芽破坏,并摧毁了整个庄稼。

爱达荷福尔斯大学延伸办公室的爱达荷福尔斯农业经济学家保罗帕特森表示,爱达荷州东部大麦作物的损失估计在6000万美元到6400万美元之间。

对于一些小型啤酒厂,如Grand Teton Brewing,季风雨并不是一个巨大的担忧。 Grand Teton的酿酒师兼首席运营官Rob Mullin表示,他与麦芽屋签订了合同,保证他将获得300公吨的谷物。

雨是一个问题,因为它会导致大麦在麦芽植物中经过发芽过程之前发芽。

展望未来,穆林表示他并不太担心粮食价格。 他说,在接下来的几个月里,种植者和麦芽制造商将在2016年谈判谷物价格,然后在2015年初,穆林将与麦芽制造商谈判价格。

在竞争中,穆林表示,麦芽制造商提高价格的空间很大。

Dave DeMott是当地大麦农民,与Anheuser-Busch签订了1,100英亩土地,他的整个作物都失去了作用。

“它将它毁坏了它永远不会满足Busch要求的规格,”DeMott告诉邮政登记册。 “我们能够收获一些,但它永远不会制造麦芽。”

穆林说,他的麦芽威士忌,大西洋麦芽,警告他可能会有更高水平的β-葡聚糖,谷物麸皮中的多糖可能会引起一些酿造问题。

“我们可能会看到一些微小的变化,一些β葡聚糖的增加,但它应该远低于开始引起问题的阈值,”他说。 “我们要密切关注。”

大麦委员会的奥尔森说啤酒饮用者不需要担心质量的变化,无论他们是喝微型还是大型啤酒。

“(Brewers)在每个设施中都有非常严格的质量控制,无论大小,”她说。

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信息来自:Post Register,http://www.postregister.com